Analisis formula bahan extruder!
Nov 14, 2024| Makanan tersemperit telah mendapat perhatian yang meluas. Ia adalah sejenis makanan yang kaya dengan khasiat, mempunyai rasa yang unik, dan mudah untuk dikunyah dan dihadam. Kunci untuk membuat makanan tersemperit yang lazat terletak pada penguasaan formula bahan. Dari segi pemilihan bahan pula, bahan yang mempunyai kanji dan air yang mencukupi perlu dipilih seperti jagung, beras, gandum, kentang dan tauhu. Dari segi bahan, perasa, gula, kacang tanah, kekacang dan sebagainya boleh ditambah mengikut keperluan citarasa yang berbeza.
Kaedah membuat makanan tersemperit
1. Prarawatan bahan-bahan: bersihkan bahan-bahan yang dipilih, buang kekotoran, kawal kandungan lembapan dan kanji, dan hancurkan atau kisarkannya menjadi serbuk untuk kegunaan sedia.
| Model | Kapasiti | kuasa | Berat badan | Dimensi |
| MK{0}} | 40-50KG/J | 5.5KW | 310KG | 1300*1200*1100MM |
| MK{0}} | 80-100KG/J | 7.5KW | 330KG | 1350*1100*1200MM |
| MK{0}} | 120-150KG/J | 15KW | 360KG | 1350*110*1200MM |
| MK{0}} | 400-500KG/J | 30KW | 800KG | 1650*1450*1300MM |
2. Bahan-bahan adunan: masukkan bahan-bahan yang telah dirawat tadi ke dalam tong bahan, masukkan perasa, gula, kacang tanah, kekacang dan lain-lain mengikut keperluan citarasa yang berbeza, kacau rata, dan jadikan bahan sebati.
3. Pemanasan dan sedutan: masukkan bahan campuran ke dalam extruder dan panaskan dan tiup. Mengikut keperluan makanan kembung yang berbeza, masa dan suhu pemanasan boleh diselaraskan untuk mencapai kesan sedutan yang terbaik.
4. Pengumpulan dan pengacuan: Makanan kembung dikumpul dengan tali pinggang penghantar atau secara manual, dan dijadikan makanan kembung pelbagai bentuk dengan mesin pengacuan.
5. Pembungkusan: Makanan kembung yang disediakan dibungkus, dan beg pembungkusan dan kaedah pembungkusan boleh dipilih mengikut keperluan sebenar untuk menjadikannya mudah dibawa dan disimpan.