Sejarah extruder dalam industri makanan

Penyemperitan makanan digunakan secara meluas dalam industri pemprosesan. Proses ini melibatkan memaksa melalui plat berlubang atau mati, satu set bahan campuran. Mereka kemudian dipotong ke dalam saiz yang ditentukan oleh bilah. Extruder adalah mesin yang memaksa campuran melalui plat.extrudate adalah campuran. Teknologi ini bermula pada tahun 1870 -an apabila extruder pertama direka untuk mengeluarkan sosej. Melalui tahun 1930 -an, bijirin sarapan dan pasta kering kebanyakannya dihasilkan melalui penyemperitan. Teknik ini kemudiannya digunakan dalam peralatan dapur seperti penggiling kopi dan juga pembuat pasta.