Penjelasan Terperinci Proses Operasi Penghiris Daging
Oct 11, 2024| Kerja penyediaan termasuk memeriksa sama ada peralatan adalah normal dan membersihkan peralatan. Secara khusus, anda perlu memberi perhatian kepada butiran berikut:
1. Periksa peralatan: Periksa sama ada pelbagai bahagian penghiris daging berada dalam keadaan normal, termasuk bilah, gear, tali pinggang penghantaran, dsb.
2. Bersihkan peralatan: Bersihkan permukaan dan bahagian dalam peralatan untuk memastikan peralatan bersih dan bersih.
3. Sediakan bahan: Sediakan bahan daging dan bahan perasa untuk dipotong.
Mulakan mesin
Selepas kerja penyediaan selesai, tekan butang suis untuk menghidupkan pemotong daging. Selepas mesin dimulakan, anda boleh meneruskan ke langkah seterusnya.
tetapan
1. Pilih kaedah pemotongan daging: Mengikut keperluan memasak, pilih kaedah pemotongan daging yang sesuai, secara amnya terdapat banyak cara untuk dipilih, seperti hirisan nipis, filamen, blok, dll.
2. Tetapkan parameter pemotongan: Mengikut kaedah pemotongan daging yang berbeza, pilih parameter pemotongan yang sepadan, seperti ketebalan, kelajuan, dll.
3. Laraskan bilah: Mengikut keperluan, pilih bilah yang sesuai, pasangkannya pada pemegang bilah, dan laraskannya pada kedudukan yang sesuai.
| Nama Produk | Penghiris Daging |
| bahan | keluli tahan karat Gred Makanan |
| Bilangan Gulungan | 1 gulung, 2 gulung, 4 gulung, 8 gulung , Pada pilihan |
| kuasa | 1.1kw -2.2 kw |
| Kecekapan | 50-600 kg/j |
| Ketebalan kepingan | 0.1 *5mm , Pelanggan Sokongan disesuaikan |
| Panjang pemotongan maksimum | 600 mm |
| terpakai | Sesuai untuk menghiris daging beku dan segar menjadi kepingan |
| Tempoh Waranti | Seluruh mesin selama satu tahun |
| Kelajuan potong | 50-60 / min |
Memuatkan
Letakkan bahan daging yang akan dipotong di pelabuhan pemuatan, dan perhatikan meletakkannya secara mendatar supaya ia selari dengan bilah.
Memotong
Tekan butang mula, dan pemotong gulungan daging akan mula berjalan secara automatik. Semasa proses pemotongan, anda perlu memberi perhatian kepada butiran berikut:
1. Perhatikan status pemotongan pada bila-bila masa: Semasa proses pemotongan, anda perlu memerhati status pemotongan pada setiap masa untuk memastikan pemotongan seragam dan tepat.
2. Elakkan kesesakan bahan: Jika bahan daging didapati tersekat, hentikan mesin serta-merta, keluarkan bahan daging yang tersekat dan muat semula.
3. Pemotongan selesai: Apabila bahan daging dipotong, hentikan mesin dan keluarkan bahan yang dipotong.
Menyelesaikan kerja
1. Bersihkan peralatan: Bersihkan dan nyah kuman peralatan untuk memastikan peralatan tersebut bersih dan bersih apabila digunakan pada masa akan datang.
2. Tutup: Matikan pemotong gulungan daging, cabut plag peralatan dan letakkan di tempat yang kering dan berventilasi.