Penghiris Daging Prosciutto

Model
HF-50A HF-50B HF-100A
kuasa
0.75KW 1.5KW 2.5KW
Lebar Bilah
16CM 16CM 25CM
Berat mesin
50KG 100kg 120KG

Hantar pertanyaan

pengenalan produk

Pengenalan Produk

Apabila menggunakan alat penghiris, daging beku perlu dikeluarkan dari peti sejuk sehingga suhu meningkat kepada -3 darjah ~-6 darjah . Suhu ini adalah suhu terbaik untuk menghiris daging beku. Daging tidak boleh mengandungi tulang untuk mengelakkan kerosakan bilah; tekan rapat dengan pinggan penekan daging! Daging sejuk beku tidak mudah menjadi terlalu keras, jika tidak ia akan menyebabkan hirisan daging pecah dan alat penghiris daging beku berjalan tidak lancar. Dalam kes yang teruk, ia akan menyebabkan motor berhenti kerana beban yang berlebihan. Daging beku yang terlalu keras juga secara langsung akan menyebabkan kehausan bilah, dengan serius menjejaskan hayat perkhidmatan mesin dan bilah.

Parameter Produk

model	panjang penghiris	lebar penghiris	berat badan	ketinggian	saiz
model	panjang penghiris	lebar penghiris	(kg)	(mm)	(mm)
Potong segulung rata	600MM	120MM	80	160	710420600
CNC satu roller	450MM	160MM	160	180	1150410960
CNC dua penggelek	600MM	270MM	200	180	12005601200
CNC empat penggelek	600MM	510MM	320	180	12008001200

Letakkan daging beku di atas platform daging dan kendalikannya dengan lembut.
Ketebalan dan kepingan gulungan daging hendaklah seragam. Sebagai tambahan kepada perbezaan dalam teknologi penghiris sendiri, konfigurasi daging juga perlu dipertimbangkan.
Dalam hal ini, kita mesti mematuhi prinsip kerja penghiris: apabila penghiris daging beku berjalan, skim operasi selari berbilang lajur telah diterima pakai. Apabila meletakkan gulungan daging pada platform daging, ia perlu diletakkan perlahan-lahan untuk memastikan daging selari dengan platform daging, dan jangan sekali-kali menyebabkan platform daging condong. Peletakan jangka panjang yang tidak betul akan menyebabkan platform daging condong dan tidak berada pada satah yang sama dengan bilah. Daging yang dipotong pasti akan menjadi tidak sekata dalam ketebalan, yang merupakan masalah yang serius dan juga boleh menyebabkan gulungan daging pecah.

Bergantung pada penggunaan, penghiris perlu menanggalkan pelindung pisau untuk pembersihan dalam kira-kira seminggu. Pada musim panas, disebabkan oleh suhu, ia perlu dibersihkan dengan lebih kerap untuk mengekalkan kebersihan. Apabila membersihkan, bekalan kuasa mesti dicabut. Ia dilarang sama sekali untuk membilas dengan air. Ia hanya boleh dibersihkan dengan kain lembap dan kemudian dilap kering dengan kain kering.
Isi minyak sekali seminggu, minyak pelincir atau minyak mesin jahit, jika tidak, hayat perkhidmatan mesin akan hilang. Penghiris separa automatik mengisi minyak pada paksi lejang.
Jika ketebalan daging yang dihiris tidak sekata, tidak digulung atau terdapat banyak daging cincang, maka pisau perlu diasah. Apabila mengasah pisau, kesan minyak pada bilah hendaklah dibuang terlebih dahulu.