Adakah anda tahu prinsip dan cara kerja alat penghiris daging?
Oct 22, 2024| 1. Prinsip penghiris daging
Prinsip penghiris daging adalah untuk memotong daging ke dalam kepingan yang diperlukan dengan putaran kelajuan tinggi bilah. Semasa proses menghiris, terdapat dua cara pergerakan bilah:
1. Menghiris salingan: Bilah bergerak ke depan dan ke belakang dalam arah mendatar untuk memotong daging menjadi kepingan seragam.
2. Menghiris putar: Bilah berputar ke arah menegak untuk memotong daging menjadi kepingan seragam.
Pelarasan ketebalan kepingan dicapai dengan melaraskan jarak antara bilah dan daging. Semakin dekat jarak antara bilah dan daging, semakin nipis hirisan. Pelarasan ketebalan kepingan biasanya dilakukan dengan memutarkan tombol secara manual di bahagian bawah bilah atau panel kawalan elektronik.
Kawalan kelajuan menghiris dicapai dengan melaraskan kelajuan motor penghiris. Secara umumnya, lebih cepat kelajuan menghiris, lebih mudah untuk hirisan untuk pecah, dan lebih perlahan kelajuan menghiris, lebih mudah untuk hirisan meregangkan. Oleh itu, apabila menggunakan alat penghiris daging, kelajuan menghiris perlu diselaraskan mengikut jenis daging dan ketebalan kepingan yang berbeza.
| Nama Produk | Penghiris Daging |
| bahan | keluli tahan karat Gred Makanan |
| Bilangan Gulungan | 1 gulung, 2 gulung, 4 gulung, 8 gulung , Pada pilihan |
| kuasa | 1.1kw -2.2 kw |
| Kecekapan | 50-600 kg/j |
| Ketebalan kepingan | 0.1 *5mm , Pelanggan Sokongan disesuaikan |
| Panjang pemotongan maksimum | 600 mm |
| terpakai | Sesuai untuk menghiris daging beku dan segar menjadi kepingan |
| Tempoh Waranti | Seluruh mesin selama satu tahun |
| Kelajuan potong | {} / min |
2. Cara kerja pemotong daging
Kaedah kerja pemotong daging biasanya termasuk langkah-langkah berikut:
1. Penyediaan: Letakkan daging yang akan dihiris di atas meja kerja penghiris dan sesuaikan ketebalan kepingan dan kelajuan menghiris.
2. Mulakan penghiris: Tekan butang mula penghiris atau tarik pemegang permulaan, dan penghiris mula berfungsi.
3. Suapkan daging ke dalam penghiris: Suapkan daging ke dalam penghiris dari pelabuhan suapan penghiris, dan bilah mula memotong daging dan menghirisnya menjadi kepingan nipis.
4. Kumpulkan hirisan daging: Hirisan daging yang dihiris meluncur keluar dari alur penghiris dan dikumpulkan dalam bekas yang diletakkan di bawah alur keluar.
5. Matikan penghiris: Selepas kerja menghiris selesai, tekan butang henti penghiris atau letakkan pemegang henti, dan penghiris berhenti berfungsi.