Barisan pemprosesan bar bijirin

Komponen garis pemprosesan bar bijirin
Penyimpanan dan pengendalian bahan mentah: Langkah pertama dalam proses pengeluaran adalah menyimpan dan mengendalikan bubur jagung mentah. Terdapat silo penyimpanan sejuk dengan kawalan suhu dan kelembapan yang mempunyai kapasiti yang mencukupi untuk menjamin pemeliharaan kualiti jagung sehingga pemprosesan diperlukan.
Sistem pencampuran dan penghidratan: bubur jagung yang diukur, bersama -sama dengan air dan bahan tambahan yang diperlukan, bercampur dengan air untuk membuat campuran homogen. Pada peringkat ini, pengadun dayung biasanya digunakan untuk keluar kelembapan dan bahan -bahan di seluruh jisim.
Extruder: Kandungan air domestik campuran selesai di extruder, mesin utama yang melakukan fungsi dua memasak dan membentuk. Extruder beroperasi di bawah suhu yang sangat tinggi (150 darjah -180 darjah) dan tekanan (20 - 28 MPa) untuk mendapatkan pengembangan dan tekstur yang dikehendaki dari serpihan jagung.

Satu ciri yang luar biasa dari bijirin sarapan pagi ialah ia mengandungi karbohidrat kompaun yang berlimpah dan serat pemakanan, menguatkan banyak microelements, seperti vitamin dan mineral, dan juga boleh ditambah dengan koko dan suger, seperti madu dan maltosa. Ia boleh diminum secara langsung selepas bercampur dengan kopi, susu, yoghourt atau minuman berfungsi. Kanak -kanak boleh makan bijirin sarapan pagi sebagai makanan ringan yang manis.

Bagaimanakah garis pengeluaran berfungsi?
Dalam barisan pengeluaran Cornflakes, langkah pertama adalah membuat bahan mentah, yang melibatkan bubur jagung, yang dicampur dengan air dan beberapa bahan lain untuk membentuk pes. Paste masuk ke mesin penyemperitan untuk memasak dan membentuk pada suhu tinggi dan tekanan. Jagung ditangkap dalam mati extruder dan membentuk semula ke dalam serpihan, membentuk dan menolak jagung melaluinya. Tekanan jatuh dengan segera di luar mati, menyebabkan serpihan terbahagi. Serpihan dikeringkan dan dibakar selepas itu untuk kualiti dan rasa yang lebih baik. Akhir sekali, produk tersebut melalui proses penyejukan dan sama ada dibungkus dengan segera atau dipertingkatkan dengan salutan gula atau vitamin sebelum pembungkusan dan pengedaran. Pendekatan ini meningkatkan kualiti, konsistensi, dan kecekapan Cornflakes.