Penyemperitan skru berkembar

Apakah penyemperitan skru kembar?
Penyemperitan skru berkembar adalah proses di mana campuran bahan mentah, yang dipanggil extrudate, dipaksa melalui pembukaan plat berlubang atau mati untuk menghasilkan sejumlah makanan dalam bentuk tertentu. Kami melakukan ini dengan menggunakan bekas tong tetap untuk memegang extrudate dan dua skru berputar bersebelahan untuk menolak extrudate melalui pembukaan. Produk yang dihasilkan kemudian dipotong kepada saiz tertentu dan dikeringkan. Dengan menyesuaikan beberapa faktor dalam proses penyemperitan, seperti tahap tekanan, suhu, dan kelembapan, produk yang berbeza -beza tekstur dan warna boleh dihasilkan.

Sejarah penyemperitan skru kembar
Penyemperitan skru berkembar, pendahulu kepada penyemperitan makanan skru tunggal, pertama kali dicipta oleh pengeluar makanan pada akhir 1800 -an untuk pengeluaran sosej. Pengeluar makanan dengan cepat mengiktiraf proses itu sebagai kaedah yang boleh dipercayai untuk pengeluaran besar -besaran, dan pada tahun 1930 -an ia digunakan untuk membuat bijirin pasta dan sarapan kering. Dari masa ke masa, pelbagai aplikasi untuk penyemperitan makanan telah berkembang, dan teknologi untuk menghasilkan pelbagai tekstur dan bentuk makanan terus maju. Pada tahun 1980 -an, extruder skru kembar dicipta, menawarkan kecekapan yang lebih besar dan keupayaan untuk menghasilkan makanan dengan formulasi dan bahan yang kompleks.