Mesin Pengeluaran Snek Snack

Berbanding dengan mesin extruder skru tunggal, extruder dua skru mempunyai kesan makan yang lebih baik. Dua skru berselerak dengan satu sama lain berputar ke arah yang sama dan selesaikan tugas menyampaikan, penyemperitan geseran, dan pemanasan. Skru menyampaikan bahan mengikut prinsip anjakan positif.
Bahan mentah serbuk diekstrusi dari serbuk ke tampalan, dan serat mentah sebahagiannya terdegradasi dan ditapis. Proses ini bukan sahaja dapat membunuh mikroorganisma dan bakteria dengan berkesan, tetapi juga membuat bahan tampalan dikeluarkan dari jurang acuan di bawah tindakan perbezaan tekanan yang kuat. Pada masa ini, bahan -bahan tersebut dengan serta -merta membentuk produk tersemperit dengan struktur longgar dan penampilan yang baik.

Teknologi penyemperitan adalah salah satu proses yang paling penting yang digunakan dalam industri makanan untuk membuat makanan makanan ringan. Penyemperitan adalah proses yang digunakan untuk menukar bahan mentah asas seperti tepung jagung, tepung gandum, dan bahan-bahan berasaskan kanji yang lain ke dalam produk yang stabil dan stabil. Proses penyemperitan bermula dengan mencampurkan bahan mentah dengan air dan bahan-bahan lain dalam extruder berkembar atau extruder satu skru. Bahan -bahan campuran kemudian dipaksa melalui mati di extruder yang mengubah adunan menjadi bentuk dan tekstur tertentu. Apabila produk meninggalkan mati, ia mungkin perlu udara kering, digoreng, bersalut, atau sebaliknya dirawat untuk menjadi produk siap.