Extruders dalam memasak

Model
Lys -65 lys -70 lys -85 lys -95
Kuasa
5.5kw 15kw 18.5kw 22kw
Kapasiti
50 kg\/h 150kg\/h 200-300 kg\/h 400-500 kg\/h

Hantar pertanyaan

pengenalan produk

Pengenalan Produk

Memasak penyemperitan adalah teknik pemprosesan makanan di mana bahan -bahan makanan dipaksa melalui mati di bawah haba dan tekanan, menghasilkan proses yang berterusan untuk memasak, membentuk, dan tekstur pelbagai makanan seperti bijirin, makanan ringan, dan pasta.

Parameter produk

Model	Kuasa	Kapasiti	Pemanas	Dimensi (mm)	Berat
Lys -65	5.5kW	50 kg\/j	1 kw	17208701050	350 kg
Lys -70	15kW	150kg\/h	1 kw	17209701250	500 kg
Lys -85	18.5kw	200-300 kg\/h	2 kW	13601870850	650 kg
Lys -95	22kW	400-500 kg\/h	2 kW	230011701400	850 kg

Kesan pada denaturasi kanji dan protein
Memasak penyemperitan sangat mempengaruhi sifat -sifat kejuruteraan produk makanan kanji dan protein. Proses suhu tinggi dan masa yang singkat membawa kepada gelatinisasi kanji, meningkatkan kecernaannya dan mengubah tekstur, yang penting dalam membangunkan ciri -ciri produk yang baik. Ia mempercepatkan pecahan daya lamella kristal kompleks di granul kanji, membolehkan mereka menyerap air dan membengkak.

Berkenaan dengan denaturasi protein, penyemperitan mempengaruhi struktur protein dengan membongkar dan menyusun semula rantaian protein, meningkatkan kelarutan dan sifat fungsinya. Pengubahsuaian ini diperlukan kerana ia membawa kepada pendedahan produk makanan dalam bentuk yang lebih baik mengenai nutrien dan rasa. Untuk meringkaskan, memasak penyemperitan adalah penting dalam meningkatkan atribut kanji dan protein untuk mematuhi keperluan industri dan pengguna.

Soalan Lazim

S: Apakah syarat pembayaran anda?
A: 30% T\/T terlebih dahulu, baki 70% sebelum penghantaran selepas pemeriksaan.
S: Bagaimana dengan perkhidmatan selepas itu?
A: Kami akan menghantar 1 jurutera ke kilang pembeli untuk pemasangan dan latihan tempoh hari 7-14 kepada pengendali.